海底捞宣布将进行一项重大改革，即改为半自助模式，这一消息引发了广泛关注，引发了众多消费者的讨论和猜测，针对这一变化,海底捞方面给出了回应。
海底捞表示，这一改革是为了更好地满足消费者的需求，提高服务效率，并降低运营成本，海底捞方面表示，半自助模式并不意味着完全自助，而是将部分服务环节交给顾客自己完成，如自助点菜、自助调料等，海底捞仍然会提供高质量的服务,确保顾客在用餐过程中得到良好的体验。
海底捞方面还强调，这一改革并不意味着对服务质量的妥协，海底捞一直致力于提供优质的服务，而这一改革是为了更好地满足消费者的需求，提高服务效率，并降低运营成本，海底捞方面表示，将继续关注消费者的反馈，不断改进和优化服务,确保顾客在用餐过程中得到良好的体验。
对于这一改革，消费者们的反应褒贬不一，一些消费者认为，半自助模式可以提高用餐效率，减少等待时间，同时也能够减少人力成本，降低餐费，而另一些消费者则担心，这一改革可能会降低服务质量,影响用餐体验。
海底捞方面表示，将继续关注消费者的反馈，不断改进和优化服务，确保顾客在用餐过程中得到良好的体验，海底捞方面还表示，将加强员工培训，提高服务质量,确保顾客在用餐过程中得到优质的服务。
海底捞改为半自助模式是一项重要的改革，旨在提高服务效率，降低运营成本，并更好地满足消费者的需求，虽然这一改革引发了消费者的关注和讨论，但海底捞方面表示将继续关注消费者的反馈，不断改进和优化服务,确保顾客在用餐过程中得到良好的体验。
