糖糖糖的文章

木勺:我扔掉不锈钢勺的365天,才懂什么是“人器合一”-因为所以

木勺:我扔掉不锈钢勺的365天,才懂什么是“人器合一”

去年搬家,我干了一件朋友眼里特矫情的事——把一整套德国双立人不锈钢餐具全送了人,转头从淘宝下单了五把形状歪歪扭扭的手工木勺。我妈视频看见,差点穿过屏幕戳我脑门:“败家玩意儿,那钢勺多亮堂!”我没吭声,只是把手机摄像头对准刚舀起一勺鸡汤的木勺...

陶碗:手心里的不平整-因为所以

陶碗:手心里的不平整

昨天又摔了一只碗。砰一声,满地碎渣。我蹲在地上看了好一会儿,倒也没心疼——那是只机压的瓷碗,工业化量产,光滑得没有一丝脾气。说实话,摔了就摔了,缺了它厨房一点都不寂寞。反而让我想起柜子里那几只陶碗。灰扑扑的,粗粝粝的。对,就是那种用着用着,...

为什么我离不开瓦罐:一个厨房老手的秘密-因为所以

为什么我离不开瓦罐:一个厨房老手的秘密

忘了是哪年夏天,我打碎了我妈那只用了二十年的瓦罐。当时她没骂我,只是叹了口气,把碎片扫进簸箕,声音刺啦刺啦,像碎骨头。我心里反而更难受。后来我跑遍整个菜市场,想买个一模一样的赔她,结果发现——现在的瓦罐,跟以前不一样了。轻飘飘的,敲起来声音...

蒸笼:厨房里最易翻车的工具,没有之一-因为所以

蒸笼:厨房里最易翻车的工具,没有之一

昨晚蒸了条鲈鱼。掀盖的一瞬间,热气糊了眼镜,什么都看不见。等雾气散了,鱼已经塌了——肉质老得像橡皮。气得我直拍灶台。都怪那个不锈钢蒸笼! 真的,别跟我说什么现代材质好。不锈钢蒸笼是我用过最反人类的东西。冷凝水滴答滴答,把馒头表面烫成死面疙瘩...

砧板这玩意儿,选不对简直是厨房灾难-因为所以

砧板这玩意儿,选不对简直是厨房灾难

上周末,我切完三文鱼,顺手把砧板冲了冲立在窗台。第二天一摸——滑腻腻的,凑近一闻,那股霉味直冲天灵盖。才用了三个月啊!说实话,那一刻我真的很想连板子带菜刀一起扔进垃圾桶。 但冷静下来想想,这已经是我换的第四块砧板了。从超市9块9的塑料板,到...

磨石:从天然砥石到人造神石,磨刀其实磨的是耐心-因为所以

磨石:从天然砥石到人造神石,磨刀其实磨的是耐心

磨石这玩意儿,说白了就是块石头。但你去看看那些发烧友,一块巴掌大的天然砥石能卖到上万,还抢破头。我认识一个老哥,花八千块从日本拍回一块“中山巢板”,到手后捧在手里摸了三天没舍得用。第四天他磨了一把柳刃,切生鱼片,然后跟我说,值了。我问他值在...

凿子:一把冷兵器背后的木作温度-因为所以

凿子:一把冷兵器背后的木作温度

我手里这把凿子,柄上包浆油亮,那是二十年手汗浸出来的。刃口有细小的崩口——上次失手砸在钉子上了。心疼了好几天。说实话,一把好凿子用久了,比爱人还懂你。 为什么五金店里的凿子,九成都是废物? 你买过那种二十块钱一套的凿子吗?亮闪闪的,木柄漆得...

锯子这玩意儿,用对了是神器,用错了能让你怀疑人生-因为所以

锯子这玩意儿,用对了是神器,用错了能让你怀疑人生

说个丢人的事儿。大概三年前,我想DIY个花架,买了块松木板,抄起一把刚拆封的板锯就开干——结果,锯到一半,板子突然裂了,锯齿直接跳过来咬了我的食指,血珠子滴滴答答往地上砸。那锯子还卡在木头缝里,歪着脑袋,像在嘲笑我。我愣了五秒,然后爆了句粗...

钉子的前世今生:你真以为自己会用这根小铁棍?-因为所以

钉子的前世今生:你真以为自己会用这根小铁棍?

我对着墙上的坑洞,汗都快滴进眼睛里了。就是那颗该死的钉子。一锤下去,它歪了;再一锤,它彻底弯成了问号——仿佛在嘲笑我。说实话,那瞬间我真想把锤子扔了。不过话说回来,一根不到五厘米的金属刺,凭什么让我这么狼狈? 钉子的背叛 你肯定也遇到过。兴...

螺丝坑我千百遍,我待螺丝如初恋:一个老DIYer的血泪史-因为所以

螺丝坑我千百遍,我待螺丝如初恋:一个老DIYer的血泪史

我永远记得那个下午,螺丝头花了 真的,那个下午让我彻底记住了——螺丝虽小,专治各种不服。你觉得自己力气大?呵呵。一颗M4的小螺丝,滑牙之后,你会怀疑人生。我拿着螺丝刀使劲往下压,手心出汗,十字槽渐渐变成圆形凹坑。那一刻,我骂出了声。是那种特...